이디야커피 드림 팩토리 조감도. 이디야커피 제공

2020년 4월 경기 평택시 포승읍에 문을 열 예정인 이디야커피의 자체 원두 로스팅 공장 이름은 ‘드림 팩토리’다.

토종 커피브랜드의 신화를 쓴 문창기 이디야커피 회장은 평소 ‘꿈’이란 단어를 많이 쓴다. 그가 2017년 펴낸 자서전 제목도 ‘커피 드림’이다. 문 회장은 그 때 “모두의 꿈을 로스팅하겠다”고 외쳤다.

지난 18일 열린 드림 팩토리 기공식에서도 문 회장은 “이곳은 이디야 임직원, 전국 점주들과 그 가족들 그리고....

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